Separador de crema, mezclador de la mantequilla y pasteurizador de la leche en línea de la producción de queso
La línea de la producción de queso incluye mucho equipo. Este trabajo potente del equipo junto para dar vuelta a las materias primas en el queso. Entre estos el equipo importante, el separador poner crema, el mezclador de la mantequilla y el pasteurizador de la leche son particularmente importantes. Su funcionamiento determina la calidad del queso del producto final.
Diversas líneas de montaje del queso pueden producir diversos productos del queso. En cuanto a la clasificación de los productos del queso, no es tan simple, porque hay varios tipos de clasificación. Podemos clasificar el queso según el tipo de leche, de método de coagulación, de contenido de agua y de contenido de grasa.
Distingo entre los siguientes tipos de queso:
Queso suave. Esta clase de queso incluye el queso suave que necesita ser madurado. Además, esta clase de queso también incluye el queso suave que no necesita ser madurado, es decir, el supuesto queso fresco, tal como queso de Chevy. Tengo que admitir, yo tengo gusto personalmente de esta clase de mejor del queso. ¿Qué mejor que un desayuno delicioso con el queso de Philadelphia en un bollo quebradizo, una rebanada fina de jamón y huevos fritos mullidos frescos? ¿Suena delicioso, no hace? Bien, pienso que soy un poco llevado. Movámosnos encendido al queso siguiente.
Queso semi duro. Pues usted puede ser que conjeture, estos quesos consiguen su nombre porque tienen menos humedad que los quesos blandos. Exceso de la humedad puede ser extraída envejeciendo por un tiempo más largo. Los representantes más prominentes de este queso son queso cheddar, queso de Gouda y queso del queso Edam.
Queso duro. Estoy seguro usted piensa que no podemos vivir sin este queso. ¡Sí, usted tiene razón! Como usted puede conjeturar, para hacer el queso más difícilmente, debe madurarse más de largo. Además, generalmente, si la leche tiene menos grasa, el queso es más duro y más quebradizo. El representante más popular de este queso es queso parmesano.
Queso suizo. Sí, divido este queso en una clase separada. Quizá usted me preguntará por qué. Bien, eso está claro, porque estos quesos tienen sus “agujeros típicos” en estructura. Con todo estas bacterias especiales de la forma de los “agujeros”, que a su vez dan este el queso semiduro un gusto y un sabor inusuales y únicos, haciéndolo tan especial. Los representantes más prominentes de esta clase de queso son queso suizo y queso del Emmenthal.
Queso de suero. Ésta es una clase especial de queso. Como usted puede conjeturar, se hace del suero. La proteína se añade al arrancador del queso y después añadió al arrancador del queso.
Queso con el molde. ¡No podemos vivir sin ellos! No sé sobre usted, pero para mí, este queso es definitivamente excepcional. Pienso que debe ser una coincidencia increíble que leche y molde resueltos en un lugar oscuro y húmedo para producir tal queso delicioso. ¿Usted no puede ver cualquier cosa especial aquí, puede usted? En mi opinión, un pequeño milagro debe haber sucedido. Después de que el queso fuera cubierto con el molde, encontré a un hombre imprudente que intentó airosamente este queso con el molde.
Queso salado. No puedo dejar de distinguir este queso suave en un queso separado. Esto es debido al agua salada sí mismo, en la cual estos quesos blandos se maduran. Creo que todo el mundo ha intentado el queso salado por lo menos una vez en su vida. ¿Usted tiene preguntas? ¡Usted no debe haber hecho eso! ¿Usted ha comido nunca el queso del sulconi o el queso del provoron? ¿No, qué sobre el queso de la mozzarella? ¡Mire, le dije! Aquí, también quisiera acentuar dos subtipos del queso: el supuesto queso del “tirón”, tal como queso de la mozzarella, y el queso de “ningún tirón”, tal como queso de la leche de la cabra.
Queso procesado. Muchos expertos no piensan que esta clase de queso es queso real en absoluto.
Como fabricante dedicado a la producción de queso, debemos juzgar la línea de la producción de queso según las necesidades de nuestros propios productos del queso. Diversas líneas de montaje del queso se pueden modificar para requisitos particulares, para hacer la producción de queso futura más perfecta. Después de determinar nuestra propia demanda del producto del queso, elegiremos la escala y el funcionamiento técnico de la línea de la producción de queso, diseño nuestro plan de la producción por adelantado, y determinamos la dirección futura del desarrollo con la comunicación y el intercambio con la línea fabricantes de la producción de queso.