Ninguna estructura de la clasificación puede capturar fácilmente todo el queso mecanografía en el mundo. Esto le ayudará a navegar con muchas opciones, y ahora hemos decidido organizar el queso mecanografiamos de una manera más fácil de usar.
Abajo, usted encontrará que nuestros tipos del queso están divididos en azul limpio y suave, suave, duro, brillante, así como tipos abominables y otros del queso.
También mezclamos las dos maneras de que los clientes tienen gusto para comprar características del queso, es decir de la textura y del sabor, y personificamos todas estas dos maneras en un solo sistema de categorías del queso.
Queso no maduro fresco:
Estos quesos no experimentan un proceso de envejecimiento, incluyendo el queso, la crema y el queso de suero. Ocultan en el sabor más suave, más bajo de la mayoría de los quesos. No se conservan en vinagre generalmente necesariamente.
Dos y tres bate:
Estos tipos de queso se maduran seriamente con el producto durante el proceso de producción (producción de queso amarilla). El queso doble real contiene la grasa del 58%, mientras que el queso doble contiene la grasa del 75%. Por lo tanto, son extraordinario ricos, espumosos y dulces. Algunos de estos quesos no se cocinan generalmente, así que pueden también ser clasificadas como queso parmesano inmaduro.
Poca Suiza está realmente apenas para el ejemplo. Aunque no sea todavía madura, su contenido de grasa puede estar entre el 58% y el 75%. Las cremas hidratantes dobles y dobles adicionales se reparan generalmente en más o menos de tres semanas antes de comercializar para formar la piel muy fina, mullida. Por ejemplo boursauer, Brillat Savarin y Yidong. Otros, incluyendo Castro azul y azul bávaro, tienen un velo azul. Aunque los quesos dobles y triples tengan diversos sabores y elegancia, tienen riqueza y sabor cremoso que otros quesos no tienen.
Tipo del queso - queso ligero y queso de la mantequilla:
Directamente el entrar en esta categoría puede ser un gran número de quesos de la tabla que son básicamente suaves, estables y universales. El sabor y el aroma internos de estos quesos no son a menudo perceptiblemente diferentes, que no significa que él no es muy diferente. Esta figura es importante e incluye el grupo, el queso Edam, el Gouda, la Bel Paese y el Fontina reales del samsoe. Esta clase de queso es organizada generalmente, suave y fácil de cortar. Puede hacer la comida excelente en el almuerzo, el desayuno e incluso la cena. La mayoría están arriba de bastante calidad para proporcionar servicios de abastecimiento desde el principio.
Tipo del queso - parmesano suizo del estilo:
Uno del más famosa es el emmental, que tiene la piel dura, los bolsillos especiales e incluso “ojos”, así como gusto suave, dulce y loco. Los miembros de la familia asociados al ementale incluyen Appenzel, el gruye, el roalpu, el spinz y el laklaette. El queso suizo del estilo tiene generalmente una piel dura y un cuarto con los agujeros. Estos bolsillos vienen de la extensión del combustible en la cuajada de queso durante la maduración.
Tipo del queso - parmesano del estilo del Cheddar:
El queso cheddar es uno de los quesos más populares y extensamente copiados del mundo. El queso parmesano del “Cheddar” entra con un paso en el proceso de producción, incluyendo cortarlo pequeños pedazos, el amontonamiento y el torneado de él con el barril del queso en la parte inferior por un periodo de tiempo. Este queso cheddar típico es realmente duro, amarillea en color, fresco y suave en gusto, y cuanto más que usted mastica, más fragante usted mastica.
