La forma de vida vanguardista de hoy es adoptada por los consumidores por todo el mundo. Esta tendencia es evidente en el sector de la comida y de la bebida. Las frutas y verduras están incorporando el campo del nuevo desarrollo de productos a una velocidad explosiva, que impulsión principal por la salud.
Novedad de bebidas funcionales
En casi todas las categorías de la bebida, las bebidas funcionales siguen siendo muy atractivas. Para los consumidores modernos, apenas el abastecimiento del agua no es bastante. Esperan que los productos que compran traigan muchas ventajas a su salud. Quieren comprar los productos que les ayudan para alcanzar sus metas personales. Si está resolviendo sus microalimentos diarios o está solucionando problemas tales como cansancio o tensión. Los consumidores quieren las estrategias convenientes y útiles inconsútil integrar en su forma de vida y preparar su dieta antes de que se presenten los problemas de salud. Fabricantes reajustados para lograr una equilibrio razonable entre la estructura, el sabor y el dulzor, mientras que quita los ingredientes dominantes tales como azúcar. El gusto y el aroma se pueden cambiar por muchos factores. Esto puede ser causada procesando las características de resultados potenciales. Esto puede ser un problema para los fabricantes de la bebida que buscan consistencia.
Pruebe el cambio y el desarrollo de la cadena de producción de la bebida
Las marcas pueden atraer a una audiencia más ancha y más rentable del consumidor por los ingredientes familiares, sabidos o de confianza el hacer juego, o haciendo juego ingredientes más únicos. Las frutas y verduras también permiten que las marcas utilicen los ingredientes identificables para golpear ligeramente preferencias estacionales y culturales. Esto es evidente en bebidas sin alcohol. Mientras que el medio social céntrico de la imagen llega a ser cada vez más popular entre millennials, la comida y las bebidas que compramos también son afectadas por esta distribución social. Mientras que los consumidores están queriendo cada vez más intentar nuevos sabores, las marcas están rompiendo la línea del gusto. En la industria de las bebidas, el apareamiento cruzado rico y alternativo de la categoría está llegando a ser cada vez más obvio, que es la tendencia opuesta del azúcar reductor.
Salud y microbiota intestinales
El intestino se llama el segundo cerebro. Los consumidores son cada vez más conscientes del vínculo inseparable entre la salud intestinal y la función de sistema inmune. Mientras que los consumidores realizan la correlación entre la salud y la emoción intestinales, la comida emocional se ha convertido en una tendencia. Una dieta diversa desempeña un papel imprescindible en la alimentación de microorganismos intestinales. Una población microbiana equilibrada tiene un impacto positivo en salud mental, la inflamación, el peso, alergias y nuestro sistema inmune. Nuestra comunidad microbiana es un sistema biológico integrado por hongos, levadura, bacterias, virus y protozoos. Confían en la nutrición de la planta y las altas verduras de la fibra. Las bebidas fermentadas, tales como Kombucha y yogur fermentado, se están convirtiendo en las bebidas de la corriente principal para solucionar los problemas del cerebro y de microorganismos intestinales. El vinagre también ayuda a promover salud intestinal. Estas bebidas tienen generalmente frutas exóticas, que ayuda a equilibrar y a dispersar la acidez y el sabor inusuales en las bebidas.
Vegetarianismo y forma de vida de la planta
Los aspectos medioambientales y la salud son dos factores principales que animan a más consumidores a adoptar formas de vida del vegetariano y de la planta. La dieta basada planta puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y prolongar vida. Este cambio también es conducido por vegetarianismo de la corriente principal, factores personales de las preferencias del gusto, económicos y morales.
Haga el gusto verde del jugo mejor
Global, las marcas de la bebida y los proveedores todavía se refieren altamente sobre contenido del azúcar reductor. El apetito de los consumidores para la amargura ha aumentado. Sin embargo, el gusto sigue siendo el poder adquisitivo dominante. La fruta cítrica es el sabor más popular de la categoría del sabor de agua. Las naranjas, los limones y el pomelo son los más populares debido a su frescura natural. A pesar del ambiente severo del mercado, las ventas del pomelo condimentaron bebidas todavía están creciendo. Los consumidores creen generalmente que las bebidas vegetales contienen menos azúcar que los jugos de fruta. Esto es a menudo engañoso porque muchos productos vegetales añaden el azúcar para mejorar gusto.
